KROKET AYAM

Bahan bahan:

Isi:

        20 sendok makan margarine

        5 butir bawang merah,dirajang halus
        150 gram daging ayam giling
         1 buah wortel,diserut seperti korek api
         20 buah kapri ,dirajang halus
         1/2 bungkus bumbu kaldu ayam

Adonan kentang:

          500 gr kentang kukus,dilumatkan
          1/2 bungkus bumbu kaldu ayam
          1/2 sendok makan bubuk biji pala
           200 gr tepung roti
            2 butir telur,dikocok hingga menyatu
            2 gelas minyak goreng

Cara membuat:

  -  cairkan margarine, hingga panas.tumis bawng didalamnya.Masukan ayam
      Aduk aduk sampai ayam setengah matang
  -   Tambahkan wortel dan kapri.Aduk aduk sampai ayam matang.Bubuhi
       bumbu kaldu.Aduk rata
  -   Kini buat adonan kentang yang telah dilumatkan dengan margarine.
       bumbu kaldu dan bubuk biji pala.Aduk sampai rata
  -    Tentuk adonan kentang bulat-bulat lalu pipihkan.isi adonan ayam.Bulatkan kembali
  -    Panaskan minyak goreng,goreng kroket didalamnya hingga matang.


Sumber:Tabloid.SAJI