OSENG OSENG MERCON

Bahan:

-  500 Gr tetelan sapi/ kikil
-  2 Lembar daun salam
-  3 Sdm minyak goreng

Bumbu:

-  7 Siung bawang merah
-  250 Gr cabai rawit
-  4 Siung bawang putih
-  1 Sdm garam
Bumbu penyedap bila suka

Cara membuat:
-   Rebus tetelan sapi sampai empuk
-   Tiriskan iris kecil-kecil sisihkan
-   Siapkan bumbu didalam wajan beri1/2 gelas air ,ungkep hingga air menyusut haluskan
-   Tumis bumbu yang telah halus ,tambahkan daun salam aduk masukan tetelan daging
     sapi .Aduk aduk hingga bumbu meresap,sajikan

-   Siapkan teh panas untuk menggelontor lidah setiap makan
     oseng-oseng ini/ sedia payung sebelum hujan


Sumber: Tabloid. SAJI